Le Moulin de Vaudon est un moulin à eau construit au 18ème siècle sur le Serein, la rivière tutélaire de l’appellation Chablis, dans l’Yonne. Il est situé en amont de Chablis, et appartient à la famille Drouhin, très connue de la Bourgogne viticole ; il commande aujourd’hui un vignoble de 38 hectares de vignes blanches, donc [Lire la suite...]
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